El Observatorio del Turismo en Barcelona: ciudad y región ha publicado una nueva edición del Informe de mercado de trabajo y salarios de la actividad turística en el Destino Barcelona correspondiente al ejercicio 20231.
El informe consta de un primer bloque de contexto de mercado de trabajo y salarios, donde se pone de manifiesto la importancia de la actividad turística en el conjunto del Destino Barcelona, se muestran datos sobre la nueva contratación y el paro registrado durante el año 2023 y así como la evolución de los salarios desde 2019. En un segundo bloque, el informe incluye un análisis de las características de las personas asalariadas de la actividad turística y sus salarios y se comparan con las del resto de actividades. En la última parte, pese a que todo el informe incluye datos de los tres ámbitos geográficos de trabajo habitual del OTB (Barcelona ciudad, Barcelona región y Destino Barcelona), se pueden consultar datos desagregados de los distritos de la ciudad de Barcelona.
Este informe ha sido elaborado gracias a la explotación específica de la Muestra Continua de la Vida Laboral (MCVL) realizada por la Oficina Municipal de Datos del Ayuntamiento de Barcelona, al Observatorio del Trabajo y Modelo Productivo y al Idescat a partir de los datos del INSS. Para interpretar correctamente los datos, especialmente los evolutivos, es importante recordar que la Muestra Continua de la Vida Laboral explota los datos de las personas afiliadas en el régimen general de la Seguridad Social en términos efectivos, es decir, remuneradas con salarios, sin tener en cuenta los ingresos por ERTE, que afectaron especialmente a la actividad turística durante 2020-2021, ni las prestaciones o subsidios por desempleo.
A continuación, se ofrece un resumen de los resultados más destacados de esta nueva edición del informe:
- En 2023, el número de personas asalariadas en la actividad turística en el Destino Barcelona se situó en 174 (+6,3% interanual). Así, en 2023 el peso del empleo en la actividad turística volvió a aumentar, de modo que en el Destino Barcelona supuso un 11,6% del total de ocupación (+0,3pp Var. 23/22).
- La contratación laboral, en cambio, disminuyó respecto al año anterior (-17,6% Var. 23/22), muy probablemente debido al aumento de la proporción de la contratación indefinida registrado desde el año anterior, motivado por la reforma laboral española de 2022. En la actividad turística del Destino Barcelona, esta modalidad pasó de representar un 17,3% en 2021, al 48,0% en 2022 y al 55% en 2023. En este sentido, hay que destacar que la reducción del número de nuevos contratos no significó un incremento del paro registrado, sino al contrario, una disminución media del 1% mensual en el conjunto del Destino Barcelona.
- En cuanto a salarios, en el conjunto del Destino, la retribución media bruta per cápita de la actividad turística fue de 156€, lo que supone un incremento interanual del +5,0%, mientras que durante los años 2021 y 2022 se registraron aumentos más intensos (+18,8% y +9,6%, respectivamente), debido a los efectos de la Covid-19 en el mercado laboral y los salarios de la actividad turística. Además, hay que tener en cuenta que la tasa de variación anual del IPC en la provincia fue del +3,4% y que, por lo tanto, el crecimiento en términos reales de los salarios en turismo fue más limitado, de un +1,6%.
- En cuanto a salarios, en el conjunto del Destino, el sueldo medio bruto per cápita de la actividad turística fue de 156€, lo que supone un incremento del +5,0% respecto a 2022, ligeramente por debajo del resto de actividades (+5,3%). Teniendo en cuenta que la tasa de variación anual del IPC en la provincia se situó en el +3,4% de media anual, el crecimiento real de los salarios fue más limitado, pero mucho más normal que los incrementos registrados en 2021 y 2022, que fueron excepcionales (+18,8% y +9,6% respectivamente), debido al impacto de la Covid-19 en el mercado laboral y los salarios.
- Por tipología de actividad, la restauración, que continuó ocupando a más de la mitad de las personas asalariadas en turismo, se mantuvo como la subactividad turística con el salario medio más bajo (18.082€ brutos anuales), mientras que el transporte turístico volvió a concentrar los sueldos más elevados (37.196€). Prácticamente todas las subactividades turísticas experimentaron crecimientos retributivos respecto al año anterior, especialmente las agencias de viajes, operadores turísticos y otros, con un +13,0% interanual.
- 4 de cada 10 personas asalariadas en la actividad turística fueron mujeres, quienes continuaron percibiendo sueldos inferiores a los de los hombres (20.948€ vs. 26.615€). De este modo, aunque la brecha se redujo ligeramente respecto al año anterior (-3,7pp Var. 23/22), las mujeres siguieron percibiendo un -21,3% menos de salario que los hombres.
- Por edades, la proporción de menores de 30 años en la actividad turística continuó siendo considerablemente más elevada que en el resto de actividades (24,0% vs. 16,5%). Además, los salarios continuaron manteniendo una relación directamente proporcional con la edad: en el caso de la actividad turística, los menores de 30 años recibieron sueldos 10.000€ brutos anuales inferiores a los de las personas de 45 años o más.
- La proporción de personas extranjeras en la actividad turística (28,0%) se situó, un año más, bastante por encima del resto de actividades (13,7%). Como en el resto de actividades, las personas extranjeras recibieron salarios más bajos que las personas españolas, con una brecha según origen de casi 6.700€ (34,6% de diferencia).
- La proporción de auxiliares administrativos en la actividad turística fue significativamente más alta que en el resto de actividades (70,2% vs. 48,1%). No obstante, la categoría que registró una brecha salarial más alta entre actividades fue la de jefes de administración, quienes en la actividad turística recibieron un sueldo un -16,2% más bajo que en el resto de actividades. En todo caso, el salario creció de manera directamente proporcional con la categoría laboral e incluso hay que destacar que, en el caso de la actividad turística, los salarios de los altos cargos fueron un +12,3% superiores a los de la misma categoría del resto de actividades económicas.
- La actividad turística se caracterizó por tener una proporción más baja de personas con titulaciones superiores que el resto de actividades (48,5% vs. 62,6%). Además, en la actividad turística, incluso esas personas que habían obtenido una formación superior percibieron salarios de menos de 30.000€, lo que podría estar causado por una sobrecualificación para los puestos de trabajo que ocupaban. En cambio, en el resto de actividades, este fue el único grupo que superó los 30.000€.
- Casi un 95% de las personas asalariadas en la actividad turística trabajaron con un contrato indefinido, un peso superior al del resto de actividades (83%). Sin embargo, esta mejora en la estabilidad del empleo no se tradujo en un salario más elevado, sino al contrario: las personas con contrato indefinido percibieron menos dinero en la actividad turística que en el resto de actividades.
- Una cuarta parte de las personas que trabajaban por cuenta ajena en la actividad turística lo hicieron a tiempo parcial, frente al 14,4% en el resto de actividades. El porcentaje de mujeres con contratos parciales fue considerablemente superior al de los hombres, y los salarios a tiempo parcial se situaron por encima de la mitad de los de tiempo completo.
- Las empresas turísticas con más de 200 trabajadores, que proporcionalmente fueron muchas menos que en el resto de actividades, retribuyeron mejor a sus empleados.
- En la ciudad de Barcelona, las personas residentes en Ciutat Vella fueron las que trabajaron, en mayor proporción, en la actividad turística: 1 de cada 4 personas. Les siguieron las personas residentes en Sants-Montjuïc (15,3%) y Nou Barris (13,8%). Precisamente estos tres distritos registraron los salarios brutos per cápita más bajos de toda la actividad turística en la ciudad. En cambio, en los distritos con menor proporción de personas asalariadas en la actividad turística, Sarrià-Sant Gervasi (7,6%) y Les Corts (8,7%), se obtuvieron los salarios brutos medios en turismo más elevados de toda la ciudad, ambos por encima de los 40.000€ por persona.
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1 Aunque los últimos datos anuales disponibles de mercado de trabajo son los del ejercicio 2024, los últimos datos disponibles sobre salarios datan de 2023. Por este motivo, y para no generar confusiones en la lectura del informe, este documento ofrece los datos del mismo ejercicio (2023). Sin embargo, cabe recordar que los datos de mercado de trabajo de 2024 se pueden consultar en el capítulo 9 del Informe de la actividad turística en Barcelona 2024.
Más información: Informe de Mercado de Trabajo y Salarios de la Actividad Turística en el Destino Barcelona 2023
